Dzień Bitej Śmietany

Dzisiejsze święto powstało na cześć urodzin Aarona S. „Bunny" Lapina. Rp on w 1948 roku wynalazł bitą śmietaną w sprayu, słynną Reddi-wip.

My jednak prezentujemy domowy przepis na ten przysmak. Do domowej bitej śmietany używamy 2 składników:

- tłustej śmietanki - 30 lub 36 proc. z

- cukru pudru.

Śmietana musi być schłodzona. Do jej zrobienia używamy miksera. Początkowo włączamy niskie obroty, systematycznie je zwiększając. Jak śmietanka jest ubita (sztywna) to wtedy dodajemy powoli cukier puder.

Smacznego!